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garesakuのひっそりブログ

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2011 年03 月27 日

Category: ラーメン

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濱壱家@川崎

濱市家

このラーメン屋さんは主治医に行った時すぐそばにあったので、当日遊びに来てくれていた、白のさんと一緒に食べてきました!!

濱壱家というだけあって、「家系」なのですが、がっつり家系と言ったらそうでもなく、定番の家系とはちょっとアレンジを変えてるように思います。

今回注文したのは、普通に+味玉なのですが、デフォルトでも半分の味玉が入っているようで、今回は1.5個分の味たまになっちゃいました (^^;ゞ
しかし、ゆで卵大好きな私なので全然OKです。
スープと言えば、これまた素直な家系の味でして、味もしっかりとある、私好みの味であります。さっぱりが、好きな方は味薄めを頼むといいでしょう。
麺は太目のもっちりで、普通茹でだと、固目が好きな方は柔らか過ぎると思いますので、粉落としでもしといた方が良いかも??
チャーシューやその他も皆及第点で満足しました。白のさんと一緒に食した事も気分的に味をあげる要素だったかも???

また主治医の所へ行ったら寄りたいと思います。
★★★★★★★★☆☆
住所 : 神奈川県川崎市高津区溝口3-16-51
電話 : 044-813-0511

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テーマ : ラーメン    ジャンル : グルメ

2011 年03 月26 日

Category: ラーメン

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BUBU@茅ヶ崎

bubu.jpg

この日は夕飯豪華にラーメンです。
ラーメンはひじょうに好みがあるので、なんとも言えませんが、自分はここが茅ヶ崎で一番うまいと思っております。まぁ、地元で近いので良く行きます。10年前ほどは、ひっそりと茅ヶ崎の奥地でやっていたのですが、手広く広げたのでしょうか?
今日頼んだのは、BUBU2号です。これまた焦がしマー油がかかっている代物でございます。メンは細めん。北海道と書いてあるのですが、自分が思うに明らかに九州寄りだと思います。
まず、いつもの通りスープを一口。ここより、トロミのあるスープには出会ったことないです。まるでポタージュのようです。ざらざらした食感ではなく、実に丁寧に作ったかわかる様な舌触りまろやかな逸品です。その他、味噌、醤油もベースはみんな一緒なのでとろとろです。今回はソーセージも頼んじゃいました (^^;ゞ 量は一見少なく見えるのですが、食べてみると結構な量があるので、自分は替え玉などとても食えません。
茅ヶ崎に来た際にはぜひとも食していただきたい一杯です。

★★★★★★★★★☆
住所 : 神奈川県茅ヶ崎市幸町22-26 松下ビル1F
電話 : 0467-84-0537

テーマ : ラーメン    ジャンル : グルメ

2011 年03 月20 日

Category: ラーメン

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なんつっ亭@川崎

なんつ亭

車検を出しに川崎に行った際に前から行ってみたかった「なんつっ亭」に行って参りました。
この時、頼んだのは、ベーシックに一番の売りのら~めんです。トッピングは味玉。なんつっ亭のご主人はTVにも良く出るし、チャンピオンにもなっているので、ご存知の方は多いかもしれません。秦野に本店が昔からあるのですが、いつも長蛇の列なのでなかなか入らない仕舞いでした。この日は車もないので、駐車場気にすることもなく行ってみた。お昼ちょっと前だったのですんなり座れました。

んで!出てきたラーメン!そのマー油の黒さにびっくりするところですが、一口食べて「来て良かった・・・」っとすぐに感じさせてくれたスープ・・・麺は2種類選べるのですが、今回は中太麺のほうをチョイス!何もいわずに黙々と食しました。ご主人は家系出身とのことですが、横浜系の家系とは一線を画します。トンコツが一番強く感じさせるのですが、微妙に魚介類も入っているようです。研究を重ねた成果のスープでしょうか?日本一になるだけのことはあります。
うまいです。

★★★★★★★★★☆
住所 : 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26−1
電話 : 044-223-1603

テーマ : ラーメン    ジャンル : グルメ

2011 年03 月13 日

Category: ラーメン

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菜良 (サラ)@茅ヶ崎

菜良 (サラ)@茅ヶ崎
さら

茅ヶ崎でも有名店でいつも混んでるのですが、この日はすんなり入れたので、トライです。頼んだのは、一番の名物えぼし麺です。ここは、野菜、背油、たれ、など増しが全部無料です。今回は野菜&背油増しで、トライです。
出てきた時に山盛りでびっくりです・・・食えるのかなぁ??って不安が・・・
まず、出てきたラーメンのスープを一さじ・・・・「うまい!!!」これは相当にうまいです。俗に言う二郎系ですが、これは、うまい!!なんと表現していいのか分かりませんが、うまいです。
麺は自家製麺で、超激太です。まるでうどんのようです。しかし、これがまたモチモチしていてうまい!!!背油も全然しつこくありません。かえってないと食べにくいかも??しかし、今度行ったら野菜増しは外します (^^;ゞ
なんだかんだと言って完食してしまいました。
一つ思ったのですが、麺が太いので湯で時間が長く待たされます。それは一向に構わないのですが、食べるのに噛み応えがあるので、時間が掛かります。なので!!!お客さんの回転悪いっす!!!店内もあまり広くないので、必然的に列が出来てしまいます。そいで¥600は激安です。お客さんいっぱいくるのもうなずける・・・・

★★★★★★★★★☆
住所 : 茅ヶ崎市中海岸1-1-66

テーマ : ラーメン    ジャンル : グルメ

2011 年03 月06 日

Category: ラーメン

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博多っ子センター北店@横浜

博多っ子

2012年3月6日に食しました。
横浜都築の友人宅へ行った時に、みんなで食べにいきました。ふと目に止まったのが博多っ子と言う文字!これは九州ラーメンだ!っと思い、そこに入っていただくことに・・・・
一言で言って、長浜系の九州ラーメンでした!!麺は細目で、白いスープにトンコツ臭。私はこれに味玉をプラスしてあります。
カラシ高菜や、ゴマ、それに紅しょうがなどもちゃんとそろっており、九州ラーメンを堪能できました。ご馳走様です。

★★★★★★★☆☆☆
住所 : 横浜市都筑区牛久保西1-10-9
電話 : 045-912-6929

テーマ : ラーメン    ジャンル : グルメ

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Author:garesaku
こそこそ、目立つことなく、ロータスヨーロッパ、ミニクーパー、べスパなどと暮らす日々奮闘記です。HPも暇だったら覗いてください。
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